山口精肉・製麺センター　山形牛丼は懐かしいおふくろの味がした！

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山口精肉・製麺センターに行って来ました！

山形駅からめっちゃ近い所にあります！

ランパス期間中に3回も行って、お店が改装中でやってなかったというイラっとする思い出がありつつ牛丼が食べたくて行って来ました！

昔ながらの山形の味・・・どんな味だず！

 

 

店内はめっちゃ混んでいました！牛丼用の七味と蕎麦用のいちみが置いてありました！

メニューです

メニューはシンプルで山形牛丼と山形蕎麦があるんですけど、そばをうどんに変える事も出来ます！

もつ美味しそうー！居酒屋的な感じでもあるので一品料理も結構あります

めっちゃ種類あるように見える！

今回はランチパスポートを使って1番人気の山形牛丼と山形蕎麦セットを頼みました！

ランパスによると正式名称が山形そば+山形県産牛飯豊たなか牛丼です！飯豊牛は米沢牛と同品質と言われています！おとんは飯豊牛の方が美味いって言ってたけどね！

 

こちらが香り高い山形そばと牛肉界の横綱、米沢牛と同品質で飯豊山麓牧場直送の飯豊田中牛を秘伝のタレですき焼き風に煮込んだ極上牛丼のセット、山形牛丼と山形蕎麦セットですドーーーン！

こっちが蕎麦冷やバージョン！冷だとわさびが乗って来るし蕎麦は冷やが美味しいね！最近気づいた！

山形蕎麦です、ぶっちゃけ山形蕎麦の特徴とか全然わかんないけど！

蕎麦はこんな感じでちょっと細いのかな？

麺はコシもそんなにないし蕎麦の風味は全くなく山形蕎麦ではないべーと思いました！

評価が厳しいけど山形蕎麦を名乗ってるのにコシも風味も感じなかった！しかし、美味しい事は美味しかったです！

 

 

蕎麦を食べて終えていよいよ山形牛丼へ！

山形牛に関しては子供の頃からくさるほど食べてきたからね俺は！

うちのおっかあがめっちゃ良い肉買ってくるんだず！

賞味期限切れかけの半額の肉を！蕎麦は良くわからないけど、肉に関しては誤魔化せないよ！

見た目はすき焼き風の味付けがしてあってめっちゃ美味しそう！牛丼好きだしね！

食べてみた感想は・・・うん！！！！ガチの山形牛の味！！！

俺が子供の頃よく食べてたのと一緒の味！！！

懐かしいーーーー(´；ω；`)ｳｯ…

むかしながらの山形の味とはよく言ったなと！他の家庭の人そんなそんな山形牛食べないでしょって思って！

肉の脂身が凄くて、めっちゃ甘いのにすき焼き風に煮込んであるからさらに脂っこくて脂が凄い甘い！！

めっちゃ大好きな味！

このしつこいくらい濃い味で朝から食べたらきついレベルで脂っこくて俺は好きだけど、他の人はどうなんだろう？

すき家があっさりに感じるね！

山形牛を牛丼にして食べるって勿体ないような贅沢なようなこの感じ！

食べた後のどんぶりに山形弁のおしょうしなの文字が！

おしょうしなが出たらプレミアです！（嘘

 

 

山形牛丼は俺のおふくろの味がして本当懐かしくて美味しかったです、ありがとうございました！

 

営業時間も深夜1時半までやってるし、駅前で飲んで締めの牛丼で食べるのとか良いね！

 

次もまた山形牛丼食べたい！！