『縮れ麺が甘く、スープがめっちゃ優しい味でめっちゃ美味しい！』
あの長谷堂に新しいラーメン屋ができたというのを風の噂で聞いて
長谷堂ってそば処ふるさわとか武田そば屋とか激アツなお店が多いからなんか気になるよね
長谷堂城には直江兼続の軍が2万人攻めてきたとか、2万人も人来れる！？とか思ったりするけど、なかなか良いところだよ長谷堂は！
ってことで麺屋ジュークDEZENOVEに行って来ました
麺屋ジュークDEZENOVE
山形市長谷堂にあります
昼の部が平日11:00~14:00Loで土日・祝日が11:00~14:30Loです
定休日は不定休
公式インスタグラムはこちら麺屋ジューク
ジュークと聞いて歌手の19と日産のジュークが思い浮かんだけど、DEZENOVEはポルトガル語で19って意味なので多分歌手の19だと予想
めっちゃ世代だからあの紙ヒコーキくもり空わってとか果てのない道を聴くとあの頃を思い出して泣け…って話が脱線した！
行って来ました！
古民家を改装しアメリカンな感じの店内
古民家を改装し店内は落ち着いた雰囲…いや結構アメリカン激しい雰囲気！！
席に着けばお蕎麦屋さんって感じで落ち着きますね
メニュー
主なメニュー
- 中華そば
- 煮干中華
- 味噌ラーメン
色んなメニューがあるから色々と楽しめるね
煮干し中華
煮干し中華ドーーン！！
ラーメンの丼ぶりでっけーー！
めっちゃ美味しそう
ん！？麺が甘くて美味しいぞ！！
チャーシューは柔らかそうなんですけど、硬くて肉肉してる！
下処理がしっかりしてて生姜？？
脂身があんまりないけどとにかく美味しい！
スープがやっっっっさしい味まさかの！！
名前とかアメリカンからものすごい豪快な味を想像してたけど、まさかのめっちゃくちゃ優しい味！
味の濃い豪快なのを期待してる人には物足りないかもくらいの優しさだけど、繊細でめっちゃ美味しい！！
neo煮干しラーメン
neo煮干しラーメンドーーン！！
neo煮干しってなんだず！！
気になって夜も寝れるけどめっちゃ気になったので！
安定の縮れ麺
甘くて美味しいんだよね
チャーシューも赤身たくさんの肉肉しいよ！
脂身が苦手な人とか女性の人とかはめっちゃ好きかも
煮干スープが優しかったから、neo煮干しはよくあるドッロドロしてセメント煮干しみたいな感じでしょ？と思いきやこっちもめっちゃ優しい味！！
どんぶりとか大きくて豪快なのに！
過去最高に優しい煮干しスープだったかもしれない
お茶と漬け物キュウリも美味しかったし
いやー、美味しかったー！
気持ちがほんわかするような感じのラーメンでしたね
また行こうっと！！
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