琴平荘　山形県で１位の超人気ラーメン屋の秘密を探ってみた！

この記事は 約10 分で読めます。

琴平荘って全国的にも有名だけどラーメン美味しいの？
何時間待ち？
1度は食べてみたい！

山形県内ではもちろん全国的にも有名なラーメン店で1度食べてみたいという人が非常に多いです！

こんなに騒がれてたら、めっちゃ気になるよね！

管理人

こんにちは！数々の山形の美味しいラーメンを食べ歩き、遂に琴平荘に行って来ました！

そこでこの記事では、琴平荘の詳細と、山形県で殿堂入り1位のラーメン屋の秘密をあなたに教えます！

この記事を読めば、琴平荘にいるかのような錯覚を起こし、琴平荘疑似体験ができるので、琴平荘のラーメンがどんな感じなのかわかりますよ！

るー

スープのコクがすごいね！麺も美味しいし、スープが過去最高のアツアツ！

琴平荘
琴平荘　山形県で１位の超人気ラーメン屋の秘密を探ってみた！まとめ

琴平荘

山形県鶴岡市三瀬にあります

山形はラーメン消費量が全国1位のラーメン王国で、山形のラーメン好きなら１２０％知ってる山形県で１番のラーメン屋

1位になり過ぎて山形ラーメン殿堂入り
山形県ラーメン屋さん憧れのお店

自分もずーーーっと行きたかったんですけど、行こうと思った日には営業してなかったりしてタイミングが全然合いませんでした

営業期間は秋～春まで

琴平荘は１０月から５月までの秋から春だけの特殊営業

６月～９月は営業していません

わざわざ来たのに食べられなかった人へオススメの店

わざわざ来たのに食べられなかった人や、お店が営業日じゃなかった人にオススメのラーメン店を紹介します

琴平荘から暖簾分けし、琴平荘の琴の文字を受け継ぐ『琴の』という大人気のラーメン屋さんもあります↓

琴の　琴平荘仕込みのラーメン！澄んだスープや独特の麺が美味しい！

今回やっとタイミングがあって、ついに琴平荘に行って来ました！

周りが海で鬼の絶景

行ってビックリ周りが海！

景色がめっちゃくちゃ良い！！

めっちゃ良い所！

これだけでも行く価値あり！

車で１０分～１５分ほど走ると世界１のクラゲ加茂水族館があるのでこちらも超オススメ！

加茂水族館　世界1のクラゲ水族館！アシカやアザラシも世界1可愛い

県外とか外国から来た人にいいね！

琴平荘と世界1のクラゲ水族館めぐり！

どっちも激混みだろうけど…

駐車場は広いけど開店前から車がいっぱい！

駐車場はたくさんあるけど、開店してすぐにこの台数！

地元から、全国からたくさんの人が、開店前から押し寄せています

店内は旅館で薄暗い

中はこんな感じで、旅館！

少し薄暗くて、独特の雰囲気がありました

並び方はグループで1枚番号札を持って待機

開店から１５分後の、１１時１５分に着いて、番号札は４２番でした

グループで必ず番号札を、１枚持って待つという仕組みになっています

番号を呼ばれる時には、必ずその場にいるようにしましょう

今の順番がどこなのかは、番号を見ればわかるので、自分の番が来るまで散歩したりして時間を潰せます

2020年1月5日情熱大陸！テレビ放送

2020年1月5日に情熱大陸テレビ放送

琴平荘と掛神敦（かけがみあつし）店主がテレビ放送されるので更に混んじゃうね！

情熱大陸放送後は何時間待ちになるんだろう…

放送見ました！

店主のLouis Vuitton（ルイ・ヴィトン）の服めっちゃ高くてコーヒー吹いた！

店主めっちゃ良い人！

お正月もお客さんのためにお店開けてたりとか、感動しました

畳の部屋で広くゆったり食べられる

お店の中はこんな感じで畳のお部屋

テーブルが大きくてゆったり食べる事が出来ます

狭くて激混みラーメン店のような急いで早く食べなきゃいけないという雰囲気はなくて、ゆったりまったり落ち着いてラーメンを食べることができます

待ってる人がたくさん！！

待ち時間は海を見に散歩へ

待ってるのも暇だったので海を見てきました

水綺麗すぎる！

最高かよ！！

お店の回転も早く、45分待ちの１２時頃席に座れました

メニューはシンプル

メニューがシンプルでいい！

塩ラーメンとか平日限定２０杯の味噌ラーメンもあったり！

この日はせっかく山形県ナンバー１の琴平荘に来たので、中華そばあっさり、中華そばこってり、平日限定２０杯の味噌そばを頼みました

席に座って注文してから結構すぐラーメンが来ました

回転早すぎ！

主なメニュー

中華そばあっさり　700円
中華そばこってり　700円
メンマ中華　　　　700円
チャーシューメン　850円
味噌そば　　　　　800円

中華そばこってり！優しい味だがしっかりとしたコク

こちらが琴平荘の中華そばこってりですドーーーーーン！！

シンプルで美味しそうー！最高！！

自家製の超多加水麺で

麺にすると限界ともいえる驚異の加水率５４％
柔らかい麺を短時間で固めに茹でることでもっちりを超えた独特の食感

と、やまがたラーメン道の本に凄い感じて書かれていましたが、食べた感じは普通に美味しい！

山形のラーメン屋で良く食べる中太麺って感じで、量も２２０ｇあるから結構多い！

チャーシューが柔らかくて本当美味しい！赤身も脂身もバランスよくあるんだけど、全部柔らかくて美味しい！

そしてこのスープの味が・・・・

美味しい！！

山形の美味しい中華そばのスープで優しい味がしてコクがあって自分の大好きな味でした！最高ー！！

このラーメンのスープが超熱い！近年稀にみるスープの熱さ！！！やっぱりラーメンはこうじゃないと！

さすが１位！そういう所からして他のお店とは違うね！

超美味しかったです！

追記　　情熱大陸を観てわかったんですけど、ラーメンの容器をギリギリまでお湯につけて、熱いスープのままお客さんに届くように配慮してたとの事！！

どーりでスープがアッツアツで美味しいわけだよね！

アツアツスープには理由がありました

さすが琴平荘…そういう気づかいが最高！

中華そばあっさりは思いのほか普通！

これが琴平荘の中華そばあっさり（メンマ中華）ですドーーーーン！！

チャーシューをメンマに変更してみました！

麺はこってりと同じで、中太麺で美味しかったー！！！

めっちゃ太いメンマと細いメンマが入ってます

うん、味は普通

美味しいメンマだけど、今までで１番という感じではなかったです

１番美味しかったメンマ↓

米澤らぁけん　儲けは２の次！美味しい事だけを追求したラーメン

これが琴平荘の中華そばあっさりのスープ！！！こっちのスープもめっちゃ熱くて最高！

見た目がこってりと違って油が浮いてなくてあっさりしています

ラーメン道の本によると

トビウオ
丸鶏
豚
イワシ
鰹
サバ

が入ってるようです

飲んで食べてみた初めの印象は…

普通

しょっぱくて普通なんだけど、普通の味ではないコクとかなんか独特の味がするのはわかったけど普通！

中華そばのこってりとは全然味が違いました

紫蘇（しそ）を食べてる時の酸味が来そうでギリギリ全然来ない感じの不思議な味！

これが大人気なんだ！自分的にはこってりの方が好き！！

でも、普通に美味しかったです

平日限定２０杯　味噌そばはまだ未完成！

こちらが琴平荘平日限定２０杯の味噌そばですドーーーーン！！！！

なぜかラー油とセットできました

麺がストレートなのかな！？中華そばより太かったようなふやけてるような感じ！

チャーシューが中華そばの時と違って長い！

豚肉みたいな

しょうゆと味噌で麺とかチャーシューの種類変えてるのかもね

こっちのスープも超絶熱い！

猫舌の自分は飲めないレベル！最高！

ラーメンのスープはこの位熱くないとね！

で、味なんですけど、安心しました

味噌はまだ完成してない感じ

味噌の味がボヤけてて、山形本家の辛味噌ラーメンにはまだ届いてない感じでした！

味噌の味が薄くて味噌の香りも薄くてぼやけている感じ！

全体的に味噌の味が薄かったです

ってラー油を忘れてた！

ラー油を味噌ラーメンに少し入れてみたら、味が豹変！！美味しい！！

このラー油を入れるために味噌がぼやけているような味に調節していたのかもしれないと思いました

山形で1番美味しい辛みそラーメンの龍上海赤湯本店↓

龍上海　赤湯本店　山形で1番美味しいラーメン！美味しさの秘密は？

しょうゆも美味しくて味噌も美味しかったら、なんかあれなんで安心しました

熱すぎて子供どんぶりで味噌ラーメンを・・・

めっちゃ美味しかったー！！！

琴平荘のラーメンまとめ　こってりが1番美味しかった

中華そばのあっさりとこってりと味噌ラーメンを食べたんですけど、中華そばのあっさりとこってりは名前が一緒なだけで全然別のラーメンでした！

あっさりはしょっぱめで独特のコクがあって、こってりはそんなしょっぱくないけど獣系の味がしてどっちも美味しかったです！

自分的にはこってりの方が好きでした

味噌ラーメンは琴平荘なんで、これから改良を加えて美味しくなっていくと思います

お店に行けない人はAmazonで琴平荘のラーメンを！

遠くて行けないという方はAmazonや楽天、ヤフーでも琴平荘のラーメンを販売しています

Amazonで詳細を見る

インスタントとは思えない深みのあるめっちゃ美味しい味になってます！食べたくなってきた…

山形のインスタントのラーメンと言えば龍上海も鬼のクオリティでこちらもオススメです

Amazonで詳細を見る

龍上海のカップラーメンはセブンイレブンなどで売ってるので、今後は琴平荘のカップラーメンも全国的に並んじゃうかもしれない！

追記　ファミリーマートに琴平荘の味噌ラーメンが大量に売ってた！

テレビ放送後やっぱり琴平荘のカップラーメンが大量に売ってました

でも、味噌！？

琴平荘と言えば醤油だろー！味噌は違うだろ！！

って、Amazonでは琴平荘の中華そばは売り切れていました

中華そばは売り切れてるから味噌ラーメンにしたのかな？

パッと見全然売れてないように見える！

味噌に関しては龍上海の方が遥かに美味しいし！

琴平荘のことだから今後改良して美味しくなっていくんだろうけど！

しかし実際に食べてみないとわからないので食べてみました

うん、麺にコシがあって美味しい

カップラーメンの麺じゃないみたい

鯛の旨味と白味噌ベースのまろやかスープも美味しいんだけど、味噌はやっぱり圧倒的に龍上海の方が美味しい！

自分の中で琴平荘と言えば醤油なんで、カップラーメンも醤油味の方が食べたいと思いました

お土産が豊富

会計の時に見えるお土産が目に入って買っちゃうよねー

タオルとか欲しい

Tシャツとか！

食べ終わった後はもう一回海を見に！

景色最高ー本当気持ち良い場所！