米澤らぁけん 儲けは2の次!美味しい事だけを追求したラーメン

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米澤らぁけんに行って来ました!

われらラーメン王国山形でやっててずっと気になってたお店でした!

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米沢にあります!

お店の前に駐車場があるんですけど、裏の方にも米澤らぁけんの駐車場があります!

営業時間は変則的で午前11時から午後3時までのなくなり次第終了で休みが月・火・水の3日間も休みがあります!

これには理由があって休み以外の日は美味しいラーメンを作る為の研究をしているそうです!

 

店内はこんな感じで全カウンター席!14席ありました!

デッドスペース的な空間を上手く利用していました!発想が良いね!

注文は券売機から買うシステムになっていました!

メニューです

シンプル!安い!!

ちゃあしゅう丼も美味しそうー!!

こも麺も始めたらしく少し食べたい人付け足したい人にめっちゃオススメです!

学生さんにも優しくなっていて、卒業シーズンの3月は学生と言えば大盛り無料でした!

 

米澤らぁけんは、ラーメン研究会かららぁけんと言う名前になったとテレビで言っていました!

お店も定年退職をしたお友達同士でお店を始めたとかって!何その青春!?良いなーと思いながらテレビを見てたよ!

しかも、全員ラーメンの素人同士で美味しいものが好きだからラーメン屋にしたって!!

趣味でやっているような感じで、儲けは二の次でただひたすら美味しい物が好きだから美味しい物を作りたいだけなんだって!

そのエピソードはずるいだろーと!そんな人達が作るラーメンは絶対に美味しい!!!!

 

そんな色々な想いが詰まった米澤らぁけんの醤油ラーメンですドーーーン!!!!!

シンプル!美味しそうー!

こちらが醤油ちゃあしゅう麺ですドーーーーン!!!

チャーシューが1周してる!!

麺は米沢ラーメンの特徴を出していて細縮れ麺!!めっちゃ美味しい!!細縮れ麺だからか注文してから出るまでがめちゃくちゃ早かった!細いからそんなに時間かからないのかもね!

細縮れ麺だからか麺が結構あるように見えた!食べるとそんなに多くはなかったけど!

 

このチャーシュー見て!!見るからに美味しそうでしょ!

脂がそんなに多くないけど赤身の部分もしっかり柔らかいし脂のバランスもめっちゃ良くて本当美味しい!!

 

これだけは言わせて!!メンマが今まで食べたメンマで1番美味しかった!!!味が濃いメンマは今までたくさんあったけど、味が濃いわけじゃないのにしっかり味付けされてコクがある超美味しいメンマでした!

スープに牛骨が入ってるんですけど牛骨のクセのある匂いは探って探ってあ!あった!!って感じで普通に食べてたら牛骨のクセはあんまりわからない感じで魚介系のダシ?などが出てて牛骨の甘みも奥にあるけどそれ以上にあっさりしてるのにコクがあってめっちゃ美味しいスープでした!

本当にコクが半端なかったよ!!!

本当美味しい!!

 

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お店の人柄も良くて、それだけでまた行きたいと思わせてくれるような感じで色々最高でした!!

 

書いてたらまた行きたくなって来た!!

 

米澤らぁけんは美味しいものを日々研究してるという事なのでメニューが変わったり新しいメニューが増えたりするかもしれないです!

めっちゃオススメなのでラーメン好きの方は是非行ってみて下さい!!

米澤らぁけん最高ー!!!

 

住所:〒992-0037
     山形県米沢市本町2丁目1-28
TEL:
営業時間:AM11:00~PM3:00(売切れ次第終了)
定休日:月、火、水
駐車場:あり

 

 

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