麺場くうが?北山形店 エソにぼし中華は濃厚でコクが凄いよ!

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山形市桧町にある麺場くうが?北山形店に行ってきました!

 

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麺場くうが?とは、山形弁でめんを食うか?って意味です

2017年に出来たばっかりなので新しいです

 

 

 

寒河江に本店があって、お昼は寒河江でナンバー1のお店です

 

 

 

 

ここの特徴はなんと言ってもえそ煮干しを使っている事です

 

 

 

 

えそ煮干しとは高級な煮干しです

 

 

 

 

白身魚ならではの上品で淡泊な味わいの、ダシを取る事ができます

 

店内は清潔感がありとても綺麗です

 

 

エソ煮干しの他にのどぐろ煮干しって書いてある!!

 

 

 

美味そう

 

 

 

腹ペコさん【飯テロ深夜閲覧注意】

えそにぼし中華とえそ味味噌ラーメンを頼みました

 

 

 

えそにぼし中華650円、えそ味味噌750円、お得です

 

 

 

 

めっちゃうまそーーー!!!

 

 

 

 

結構人がいたんですけど、ラーメン屋としては、え?もう来た?って早さでラーメンが来ました!

えそにぼし中華です

 

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神々しいです

 

 

 

 

麺は太麺で、半熟卵、ナルト、のり、ねぎ、チャーシューが入っています

 

 

 

 

スープはめっちゃ濃厚でコクが半端ないです

 

 

 

もう香りが・・・良い!!

 

 

 

麺は太麺で食べ応えがあります

 

 

スープがあっさりしてるのにコクが凄くて、それに太麺が合うので美味しいです

 

 

 

自分の理想の、しょっぱいとかじゃないのにコクがあって美味しいラーメンです

 

 

 

チャーシューは柔らかくて自分的にはトロっとしてる感じでめっちゃ美味しかったです

 

 

 

ん?これ丸文に凄い似てるなーと思ったら、丸文も同じにぼしラーメンでした!

 

 

にぼしってこの味なんだーと勉強になりました

 

 

 

丸文のにぼしラーメン記事はこちらから

 

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丸文とのスープの違いは、くうがの方は後味が長引くような残る感じでした

 

 

さすが高級えそにぼしだなと!

 

 

 

ちょっと失敗したのが背脂をトッピングするのを忘れたって事です!

 

 

 

無料でトッピングできるのでトッピングしたい人は頼みましょう!

 

ダシが半端ないですえそにぼし!!

 

 

コクが凄いです本当に

 

 

 

こちらはえそ味味噌ラーメンです

 

こちらのラーメンは山形得意の龍上海系の辛みそ拉麵でした!

 

 

 

山形でこの手のラーメンは外れなしで美味しいです!

 

これにえそにぼしと太麺って美味しすぎだろー!!

 

えそにぼし中華も美味しいけど、こちらもめっちゃ美味しいです

 

 

 

あっさりの中華とこってりの味噌って感じですね!

 

 

 

辛みそを混ぜても混ぜなくても美味しいです

 

 

 

チャーシューもトロトロしてて麺も太麺で噛み応えがあってスープにうまくハマっていてバランスが取れまくっています

 

 

スープも美味すぎだろこれ!!!

 

 

味噌ラーメンあるあるだと思うんだけど、スープの最後の方の味噌のつぶつぶって超絶美味しくないですか?

 

 

 

 

これが大好きで3,4杯くらい余裕で飲めるんだけど!

 

 

味噌のつぶつぶもそうなんですけど、ここの味噌ラーメンはお肉のつぶつぶも凄いあるのでめーーっちゃ美味しいです

 

 

 

この気持ちわかるかなー?わかってほしい!

 

 

 

最後の1滴まで美味しいっていうね!!

 

 

 

えそにぼしとのどぐろにぼしのダシで出るスープのコクを感じたい方は、是非麺場くうが?へ!

 

住所:〒990-0813
    山形県山形市桧町2-4-32
TEL: 023-674-8772
営業時間:11:00~14:50 17:00~19:50
定休日:水曜日
駐車場:あり 向かいの牛角さんの裏の駐車場18番~22番にもあります

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